葡萄酒基础知识讲座

机构:中国葡萄酒资讯网培训部

讲师:姚佳谊

有效期:30天

原价:¥180元

价格:¥0元

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课程介绍

         本课程以葡萄酒基础知识内容为主,课程通俗易懂,内容相当于WSET  level 1 和 ISG  level 1 ,适合于葡萄酒行业从业人员和初级葡萄酒爱好者学习,通过学习,学员能够对葡萄酒的基础知识有个初步的了解和掌握。学员线上测验合格,将有资格获得中国葡萄酒资讯网葡萄酒学院颁发的结业证书。(备注:考试题目为选择题,共50题,答对45题即90分以上算通过,如果未能答对45题以上会有答错提示,可以无限次重考。)

第一讲  葡萄酒概论 

1. 葡萄酒的定义和属性
2. 葡萄酒的起源和历史
3. 葡萄酒的酿造
4. 葡萄酒的分类及其酿造特点 

第二讲  葡萄酒品鉴的基础

1. 葡萄酒品鉴概述
2. 葡萄酒品鉴的准备
3. 葡萄酒品鉴的步骤
4. 葡萄酒品鉴的内容及品鉴实例 红、白及气泡酒各一款 

第三讲  主要葡萄品种 


1. 葡萄品种概述  
2. 红葡萄酒品种(起源,特征和典型产区)  
3. 白葡萄酒品种 (起源,特征和典型产区)

第四讲  主要葡萄酒产区介绍 

1. 葡萄酒产区概述
2. 中国 
3. 法国 
4. 意大利 
5. 西班牙 
6. 德国 
7. 澳大利亚
8. 美国 
9. 智利
10. 阿根廷
11. 新西兰 
12. 其他 
a) 南非
b) 葡萄牙
c) 东欧

第五讲  侍酒与储藏 

1. 葡萄酒的储藏  
2. 葡萄酒的开瓶
3. 侍酒温度 
4. 侍酒设备和用具
5. 判断葡萄酒是否合格

第六讲  食物与葡萄酒的搭配 


1. 餐酒搭配的基本原则  
2. 餐酒搭配的基本原理 
3. 餐酒搭配的基本考虑 
4. 传统的餐酒搭配 
5. 中国菜和葡萄酒的搭配

 

课程试看

课程讲师

姚佳谊葡萄酒培训师

课程结业证书

  • 乐 发表于 2016-07-27 14:16

    你好 请问怎么可以吧这个视频下载下来呢

    学院回复于 2016-07-29 13:41
    这些视频是有版权保护的,禁止下载。谢谢!
  • Amanda 发表于 2016-06-13 10:30

    为什么证书只有一个模板,没有自己的名字,结课日期也是2014年呢?

    学院回复于 2016-06-23 17:09
    葡萄酒基础知识课程的结业证书只一个模板,有学员姓名。结业时间是申请证书的时间。
  • 空尘·静思 发表于 2016-02-13 16:45

    填写留言(内容在300个字符以内)卡在葡萄酒基础知识三四没到一半就卡了

    学院回复于 2016-02-13 20:58
    您好!我刚刚试看了第三、四节课程,流畅并未发现卡死情况。可能是你用的电脑内存过小的缘故,建议你用另一台电脑看看,或者经常清除下电脑缓存。
  • 精灵共舞 发表于 2016-01-31 09:31

    填写留言(内容在300个字符以内)就是看到一半不往下走了,不动了。再更新也还是到那个地方下面的看不了。

    学院回复于 2016-02-02 11:23
    能告诉我具体是哪个课程?第几节?看到什么时间走不动?
  • 精灵共舞 发表于 2016-01-30 20:16

    填写留言(内容在300个字符以内)为什么看一半不能看了。

    学院回复于 2016-01-30 23:25
    具体是什么情况?请点击网站的在线客服联系我们。
  • jy328283966 发表于 2015-12-29 16:47

    姚老师讲的非常好,虽然是基础知识但是很实用,对于入门来说非常好!考完试了已经申请证书,期待中算是新一年给自己的礼物哈哈!

    学院回复于 2016-01-05 10:21
    恭喜!希望你再接再励取得更大的成果!

 

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